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Wildkräuterschule

im Natur-Resort HEIMAT*** in Hinterbichl

Die Wildkräuterschule in der HEIMAT geht jetzt in den vierten Sommer und wir freuen uns sehr, dass wir Gäste und Interessierte aus dem Virgen- und Drautal motivieren konnten, sich intensiv mit dem Thema Wildkräuter auseinanderzusetzen.

 

 

1. Das Bestimmen der Kräuter ist der erste und zugleich wichtigste Schritt.

Sie eindeutig zu identifizieren und auch ihre Verwechsler zu erkennen ist wichtig, will man sie Genießen oder für Gesunderhaltung und Heilung nutzen. Dazu gehört auch, dass wir lernen, welche Pflanzen welche Inhaltsstoffe oder Geschmacks-Vielfalt bieten uns die Pflanzen. Wer hätte es gedacht: Wildkräuter können uns völlig neue Geschmackserlebnisse bieten. Ebenso reich wie die Natur sich uns präsentiert, sind auch die Verwendungs- und Zubereitungsmöglichkeiten. Wenn ich Kräuter ernten möchte, muss ich zunächst wissen, wozu ich sie verwenden möchte.

2. Die Ernte ist entscheidend.

So zu ernten, dass die Natur geschont und die Pflanzen in ihrem Bestand nicht angegriffen werden, zählt mit zu den Kenntnissen, die wir vermitteln.

3. Die Verarbeitung und Zubereitung

schließlich machen aus Grün, Wurzeln und Blüten einen kulinarischen Genuss oder heilsame Salbe, Tinktur oder einen Tee.

Rund um das Thema Wildkräuter haben wir verschiedene Aktionen entwickelt. Damit unsere Gäste und alle Kräuterinteressierten diese Themen in ihre Urlaubsplanung  integrieren können, sind wir gerne flexibel und freuen uns über Anregungen und Anfragen jeder Art.

Wir haben nun die dringende Bitte, rufen Sie vorher an, melden Sie sich rechtzeitig an.

Programm Wildkräuterschule 2018

 

ANMELDUNG/BUCHUNG:

Liesas Wildkräuterschule im Hotel "Heimat" - das Natur-Resort
Hinterbichl 10 | A-9974  Prägraten am Großvenediger
Tel.+43 4877 20084 | Mobil +43 6643860818 | Fax +43 4877 20085
E Mail Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein! | Web www.heim-at-wildkraeuter.com | www.heim-at.com

 

 

 

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